요리..조리
북어찜
솔티22
2013. 8. 2. 14:51
1. 북어 - 머리,지느러미 정리 - 물적시기(살짝) - 3등분
2. 양념장 - 간장 1T + 설탕, 파, 마늘, 생강, 깨소금, 참기름, 후추 + 물6T
3. 냄비 - 북어깔기 - 양념장붓고 끓임 - 끓으면 불끄고 실고추, 파채(3 x 0.1cm) 얹기 - 뜸들인후 담기 - 양념장 끼얹기